Pizze
Classiche
pomodoro, prosciutto, funghi trifolati asettici, carciofi trifolati, olive, mozzarella
Pomodoro, verdure di stagione saltate in padella, basilico, aromi, mozzarella
Pomodoro, prosciutto, wurstel, funghi trifolati asettici, carciofi trifolati, olive, mozzarella
Pomodoro, prosciutto cotto, funghi champignon trifolati asettici, mozzarella
Pomodoro fresco, mozzarella, prosciutto crudo a fine cottura, scaglie di grana
Siciliane
Specialità
Pomodori ciliegino, mozzarella, rucola, scaglie di grana e prosciutto crudo a fine cottura
Mozzarella fiordilatte, Gorgonzola, patate al forno, salame piccante, grana, origano
Base pizza a fine cottura pomodoro fresco a pezzetti, origano, olio extravergine d’oliva, scaglie di grana e prosciutto crudo, cotto o porchetta. Personalizzala!
Bordo ripieno con ricotta di Gangi , salsa di pelati, grana, origano, mozzarella di bufala.
Mozzarella fior di latte, mozzarella di bufala campana, grana padano, pomodoro ciliegino, funghi porcini
Salsa di pomodoro pelati, indivia, ventricina piccante, pomodoro fresco a pezzi, origano, edamer, tempesta di scaglie di grana
Salsa, pomodoro fresco, indivia, cotto, emmental, ricotta, scaglie di grana, mozzarella, origano
Pesto di pistacchio, gamberi mazzancolla 1° scelta, granella di pistacchio
Mozzarella fiordilatte, Gorgonzola, prosciutto crudo, confettura di fichi, gherigli di noci
Pizza pane con mozzarella, edamer a fette, pom. di pachino, fette di prosciutto Renzini, tempesta scaglie di grana
Ricotta aromatizzata al pistacchio, pesto di ciliegino dell’agromonte, olio evo molinatura a freddo, datterino giallo delle colline sicule, porcini del Maso, scagli di tuma di pecora comisana
Patate del Maurizio a forno, spek croccante, mozzarella fiordilatte, cipolla rossa siciliana croccante
Funghi freschi, gamberetti, scaglie di grana, pomodoro di pachino, mozzarella
Dedicata a Piero-Giotto questa pizza nasce dal connubio dell’esaltazione della Fantasia serale delle
maestranze, suddivisa da una parte nascosta con ingredienti segreti del momento,
ed una parte aperta con grana, olive, mozzarella e primer.